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指(zhi)含(han)碳硫(liu)(liu)鍵的(de)(de)有機化合(he)物(wu)(wu)，存(cun)在于石油(you)和(he)動植物(wu)(wu)體內。通常與惡臭(chou)有關，但是已知的(de)(de)許多(duo)最甜的(de)(de)化合(he)物(wu)(wu)是有機硫(liu)(liu)衍生物(wu)(wu)，例如糖精。自然(ran)界(jie)存(cun)在豐富有機硫(liu)(liu)化合(he)物(wu)(wu) - 硫(liu)(liu)磺(huang)是生命必(bi)不可少的(de)(de)。在20種常見氨基酸(suan)中(zhong)，兩種（半(ban)胱氨酸(suan)和(he)甲硫(liu)(liu)氨酸(suan)）是有機硫(liu)(liu)化合(he)物(wu)(wu)，而(er)抗生素青(qing)霉素和(he)磺(huang)胺類藥物(wu)(wu)都含(han)有硫(liu)(liu)。

有(you)機(ji)硫化合物(wu)(wu)(wu)可分(fen)為含二(er)價硫的有(you)機(ji)化合物(wu)(wu)(wu)和含高價（四價或六價）硫的有(you)機(ji)化合物(wu)(wu)(wu)兩大(da)類 。第(di)一類化合物(wu)(wu)(wu)多數與(yu)其(qi)相應的含氧化合物(wu)(wu)(wu)在結(jie)構和化學(xue)性質方面相似，個別的第(di)二(er)類化合物(wu)(wu)(wu)也(ye)有(you)同樣現象。

主要包(bao)括硫(liu)醇、硫(liu)酚、硫(liu)醚、二硫(liu)化(hua)物、多硫(liu)化(hua)物、環狀硫(liu)化(hua)物、亞(ya)砜、砜、磺(huang)酸和亞(ya)磺(huang)酸等類。